MOVIE (March 2016) MOVIE 福島縣「日本酒醸造」 MOVIE「Process of brewing sake」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 用視頻介紹 福島縣「日本酒醸造」。 シェア ツイート #冬(60) #福島縣(10) #發酵(36) Related Posts 冉冉升起的白色蒸氣,是釀酒師們熱血沸騰的證明 對於日本人來說,日本酒是一種相當熟悉的存在。近年來日本酒的海外愛好者也有所增加,現在已經成為日本飲食... 福島的年輕藏元創造出「自己的一步」 任誰都會體驗踏出第一步的瞬間。福島縣石川郡古殿町是日本屈指可數的酒產地,豐國酒造這間酒廠在此地有18... RECOMMEND ARTICLES “當季”魚 竹筴魚 「專家談『當季』」系列,暢談「當季」海鮮的魅力。這次要介紹的是我們身邊常見的魚類「竹莢魚」。為我們講... 為「當季」水果注入新生命的天然食材果乾 這次我們要推薦的禮品是果乾「七果」,採用日本國產水果製作, 「當季」7種水果直接加工乾燥,毫無使用任... 「飲食之都」博多孕育出的「食文化」 「辣味明太子」為福岡‧博多眾多的食文化之一,是以阿拉斯加鱈魚的鱈魚子製成的辣味漬物。我們造訪了以辣味... MOVIE「長野縣飯綱町」 位於長野縣北部,距市區車程約30分鐘的飯綱町。日夜溫差大的冷涼氣候孕育出美味的農產品,將其加工而成的...