MOVIE (March 2016) MOVIE 福島縣「日本酒醸造」 MOVIE「Process of brewing sake」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 用視頻介紹 福島縣「日本酒醸造」。 シェア ツイート #冬(60) #福島縣(10) #發酵(36) Related Posts 冉冉升起的白色蒸氣,是釀酒師們熱血沸騰的證明 對於日本人來說,日本酒是一種相當熟悉的存在。近年來日本酒的海外愛好者也有所增加,現在已經成為日本飲食... 福島的年輕藏元創造出「自己的一步」 任誰都會體驗踏出第一步的瞬間。福島縣石川郡古殿町是日本屈指可數的酒產地,豐國酒造這間酒廠在此地有18... RECOMMEND ARTICLES 「豆腐排佐松子味噌醬」 「豆腐排佐松子味噌醬」 MOVIE「WINTER MOVIE」 採訪日本全國在地「風土」、「人情」所孕育而成的飲食文化,從眾多魅力報導中選擇冬季風味彙整而成。涵蓋了... 紀伊水道的恩賜「海鰻」 走訪和歌山縣的雜賀崎 「海鰻」與鰻魚的體型相似,有著咧開的大嘴和刀刃般的牙齒。海鰻的知名產地是以包括兵庫縣在內的西日本各地... 傳承於日本傳統中,滿懷心意的「故事」 日本傳統製糖工藝飴細工,歷史起源眾說紛紜。相傳於奈良時代至平安時代間由大陸傳入日本,由於是作為供品等...