MOVIE (March 2016) MOVIE 福島県「酒造り」 MOVIE「Process of brewing sake」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 福島県「酒造り」を動画で紹介します。 シェア ツイート #冬(60) #福島県(10) #発酵(37) 関連記事 立ちのぼる白い蒸気は、蔵人たちの情熱の証 日本人にとって身近な存在である日本酒。近年では海外の愛好家も増え、いまや日本酒は日本の食文化の一つと... 福島の若き蔵元が生み出した、己の一歩。 最初の一歩を踏み出す瞬間というのは誰しもに訪れるものだ。 今回贈り物として紹介する日本酒は日本有数の... おすすめ記事 世界から注目を集める、日本発の味覚「うま味」 「うま味たっぷり」、「素材のうま味が調和しているね」。テレビ番組や雑誌などのメディアだけでなく、日常... “旬”をあじわう季節のお菓子「ソラマメ」 春から初夏を迎えるこの時期の野菜といえば、緑鮮やかな豆類を思い浮かべる方も多いのではないだろうか。な... にっぽんの駅弁。 ―北海道室蘭市「母恋めし」 北海道室蘭市に、全国の駅弁ファンから長年愛されている駅弁がある。それが北海道JR室蘭本線の母恋駅(ぼ... 生でも美味しい 千葉の極上のトウモロコシ「安西農園」 旬のトウモロコシを求めて訪れたのは、豊かな自然に囲まれた館山で多くの作物を育てる安西農園。 今回は、...