MOVIE (March 2016) MOVIE 福島縣「日本酒醸造」 MOVIE「Process of brewing sake」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 用視頻介紹 福島縣「日本酒醸造」。 シェア ツイート #冬(60) #福島縣(10) #發酵(36) Related Posts 冉冉升起的白色蒸氣,是釀酒師們熱血沸騰的證明 對於日本人來說,日本酒是一種相當熟悉的存在。近年來日本酒的海外愛好者也有所增加,現在已經成為日本飲食... 福島的年輕藏元創造出「自己的一步」 任誰都會體驗踏出第一步的瞬間。福島縣石川郡古殿町是日本屈指可數的酒產地,豐國酒造這間酒廠在此地有18... RECOMMEND ARTICLES 醬油老店製造 充滿麴鮮味的沾醬 對於支撐日本飲食文化的味噌、醬油與酒等發酵食品而言,「麴」是不可或缺的存在。為了延續麴的文化,有一間... 基本的沼三明治・酪梨沼三明治 這次要介紹的高麗菜在大小、色澤或“當令”季節等,是被大眾廣泛認為深具魅力的蔬菜。除了美味高麗菜的挑選... 與季節邂逅的「冬季和菓子」 日本傳統的「和菓子」蘊含著季節風情、傳統習俗與眾人心願等。這個季節多了許多贈送禮品或伴手禮的機會,像... MOVIE 「廣島縣尾道市」 用視頻介紹「廣島縣尾道市」。