MOVIE (January 2025) 【テスト用】MOVIE 「北海道 帯広・十勝」 MOVIE「Obihiro,Tokachi,Hokkaido」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 【テスト用テキスト追加】北海道 帯広・十勝を動画で紹介します。 シェア ツイート #夏(80) #北海道(14) #発酵(37) 関連記事 【テスト用】MOVIE 「北海道 帯広・十勝」 【テスト用メタタグへテキスト追加】北海道 帯広・十勝を動画で紹介します。 生産者と製造業者が支える 十勝産小麦の底力 パンにはじまり、うどん、パスタ、お菓子など小麦粉を使った食べ物は日常生活にあふれている。そんな小麦粉... 十勝のチーズ工房がつくる こだわりのラクレット 1990年代に国内の市場に出回りはじめ、いまやチーズの定番のひとつになった「ラクレット」。ラクレット... おすすめ記事 自然、そして人に向き合う「久松農園」の野菜づくり 東京から約60km、電車でわずか1時間ほどの距離に位置する茨城県土浦市。 土浦市の西側に広がる旧新治... 「春野菜 アスパラガス」 “旬”野菜の魅力を語っていただく「目利きが語る“旬”野菜」。 今回は、東京・神楽坂で全国の“旬”野菜... MOVIE「山口県 長門市」 三方を海に囲まれている山口県。日本海側の北浦地方と呼ばれる県北部の地域は、瀬戸内海側とはまた違った表... “旬”の食材を引き立てる「出汁文化」 ―時間と手間をかけて作られる鰹節 ユネスコの世界無形文化遺産に登録された日本の伝統的食文化「和食」。 その「和食」の味を支えているとい...