MOVIE (March 2016) MOVIE 福島県「酒造り」 MOVIE「Process of brewing sake」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 福島県「酒造り」を動画で紹介します。 シェア ツイート #冬(60) #福島県(10) #発酵(37) 関連記事 立ちのぼる白い蒸気は、蔵人たちの情熱の証 日本人にとって身近な存在である日本酒。近年では海外の愛好家も増え、いまや日本酒は日本の食文化の一つと... 福島の若き蔵元が生み出した、己の一歩。 最初の一歩を踏み出す瞬間というのは誰しもに訪れるものだ。 今回贈り物として紹介する日本酒は日本有数の... おすすめ記事 肉厚に、旨みが詰まった山の“ステーキ” SHUN STYLE「究極のめんつゆ」作りで、味の決め手の一つとなった大分県産の原木椎茸。 合わせ出... 「厳選素材のめんつゆ」 SHUN GATE編集部オリジナルレシピ「厳選素材のめんつゆ」をご紹介。 小さな箱が魅了させる、日本の弁当文化 “旬”の食材を使った手作り弁当や、仕出し屋の高級弁当、駅弁など、日本の食文化の一つとして定着している... 体験を通して日本の魅力を知ってほしい 日本に住む外国人や訪日観光客に向けて東京のカルチャーを発信する英字情報誌「メトロポリス」。 その編集...