MOVIE (March 2016) MOVIE 福島県「酒造り」 MOVIE「Process of brewing sake」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 福島県「酒造り」を動画で紹介します。 シェア ツイート #冬(60) #福島県(10) #発酵(37) 関連記事 立ちのぼる白い蒸気は、蔵人たちの情熱の証 日本人にとって身近な存在である日本酒。近年では海外の愛好家も増え、いまや日本酒は日本の食文化の一つと... 福島の若き蔵元が生み出した、己の一歩。 最初の一歩を踏み出す瞬間というのは誰しもに訪れるものだ。 今回贈り物として紹介する日本酒は日本有数の... おすすめ記事 千葉の南国生まれ。パッションフルーツ農家がつくるリリコイバター 千葉県の南国、房総半島に位置する館山市にあるパッションフルーツ専門農園「RYO’S FARM」。フレ... 手から手へ、雪国で受け継がれるうどん作り 日本海に面した東北地方に位置する秋田県。冬になると雪が多く降り積もり、夏には気温が著しく上昇する高温... MOVIE「石川県 加賀市」 石川県 加賀市を動画で紹介します。 自然のリズムに合わせて育つ四万十の生姜 全長196km。「日本最後の清流」とも呼ばれる四万十川。そんな四万十川の周辺は食材の宝庫としても知ら...