MOVIE (November 2019) MOVIE 「甲州市 Kisvin Winery」 MOVIE「Koshu Kisvin Winery」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : YUTA SUZUKI / Editor : YUTA SUZUKI 開拓日本葡萄酒文化的,便是位於山梨縣的甲州市。甲州地區風土四季富於變化,土壤也適合栽種葡萄,因此從1 4 0年以前便開始進行葡萄酒的釀造。而現在該地區所生產的葡萄酒已約佔國內生產量的3成,成為備受世界矚目的日本葡萄酒釀造地。 シェア ツイート #秋(68) #山梨縣(7) #發酵(36) Related Posts 來自甲州的葡萄酒,挑戰世界第一 「日本是葡萄酒的落後國家」──日本曾被世界如此揶揄,但那已是過去的事。受惠於前人不斷的努力以及智慧的... RECOMMEND ARTICLES 傳承媽媽的好味道,講究鮮度的生柚子胡椒 Fumiko女士是住在福岡縣宗像市的家庭主婦,為了自己的家人,一直以來持續親手製作柚子胡椒。她的兒子... “當季”魚 櫻鯛 解析「當季」好食魅力的「專家談『當季』海鮮」系列。本次則就可讓視覺及味覺同時感受春季造訪的「櫻鯛」來... 感受四季風情的和菓子文化 自古以來,日本人的心靈便隨著季節變換而有所觸動,以這些豐富的感受性為根基,發展出獨特的日本文化。就如... 以手傳手,在雪國代代承襲的烏龍麵製法 秋田縣位處臨日本海的東北地區,一到冬天積雪深厚,夏天則氣溫顯著上升,擁有高溫多濕的氣候。 不僅季節,...