MOVIE (January 2025) MOVIE 「北海道帶廣市十勝」 MOVIE「Obihiro,Tokachi,Hokkaido」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 用視頻介紹「北海道帶廣市十勝」。 シェア ツイート #夏(81) #北海道(15) #發酵(36) Related Posts MOVIE 「北海道帶廣市十勝」 用視頻介紹「北海道帶廣市十勝」。 生產者與製造業者所支持的 十勝產小麥潛力 日常生活中充滿了使用麵粉製成的食物,除了麵包外,還有烏龍麵、義大利麵與糕點等。而製作麵粉所不可或缺的... 十勝的起司工作坊製作的 講究拉可雷特起司 「拉可雷特(raclette)起司」從1990年代開始出現在日本國內市場,如今已成為相當常見的起司種... RECOMMEND ARTICLES 體驗令人感動的好滋味與款待之心, 老字號的「壽喜燒」 本次,編輯部為了探究壽喜燒的歷史與魅力,採訪了於西元1895年創業的老店「淺草今半」。 在淺草瀟灑地... 珍惜大海恩賜所誕生的飲食文化。 仙台名產「竹葉魚板」 宮城縣仙台市擁有三陸沖、仙台灣等豐饒漁場,自古就是坐擁豐富海產之地。這片土地上的先民為了找出魚肉的美... 喚醒身體的春季鮮蔬 春天收穫的蔬菜,很多都是獨一無二的,有苦澀味。 春季蔬菜的苦味和澀味據說具有促進新陳代謝的作用,冬季... 「秋季蔬菜 蓮藕」 本篇為「專家談當季」系列專文,我們再次邀請了位於東京築地,講究品質之蔬果店「築地御廚」的老闆內田悟先...