MOVIE (November 2019) MOVIE 「甲州市 Kisvin Winery」 MOVIE「Koshu Kisvin Winery」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : YUTA SUZUKI / Editor : YUTA SUZUKI 開拓日本葡萄酒文化的,便是位於山梨縣的甲州市。甲州地區風土四季富於變化,土壤也適合栽種葡萄,因此從1 4 0年以前便開始進行葡萄酒的釀造。而現在該地區所生產的葡萄酒已約佔國內生產量的3成,成為備受世界矚目的日本葡萄酒釀造地。 シェア ツイート #秋(68) #山梨縣(7) #發酵(36) Related Posts 來自甲州的葡萄酒,挑戰世界第一 「日本是葡萄酒的落後國家」──日本曾被世界如此揶揄,但那已是過去的事。受惠於前人不斷的努力以及智慧的... RECOMMEND ARTICLES 品嚐尚未揚名於世的蒸餾酒――東京的島酒 東京島嶼地區的各個島上,早在100多年前就開始釀製燒酒。近年來由於燒酒的稀有性與獨特的風味,被譽為夢... 喚醒身體的春季鮮蔬 春天收穫的蔬菜,很多都是獨一無二的,有苦澀味。 春季蔬菜的苦味和澀味據說具有促進新陳代謝的作用,冬季... 用「當季」蔬菜讓身體找回自然的節奏 ―蔬菜店「瑞花」矢嶋文子 人的身體會因應不同季節的氣溫與空氣而產生變化,這點與隨四季更迭迎來「當季」時期的蔬菜相同。 「『當季... “當季”的萬能蔬菜 高麗菜 「專家談『當季』」系列,為您揭開「當季」食材的魅力。 這次要介紹的高麗菜在大小、色澤或“當令”季節等...