MOVIE (January 2025) MOVIE 「北海道帶廣市十勝」 MOVIE「Obihiro,Tokachi,Hokkaido」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 用視頻介紹「北海道帶廣市十勝」。 シェア ツイート #夏(81) #北海道(15) #發酵(36) Related Posts MOVIE 「北海道帶廣市十勝」 用視頻介紹「北海道帶廣市十勝」。 生產者與製造業者所支持的 十勝產小麥潛力 日常生活中充滿了使用麵粉製成的食物,除了麵包外,還有烏龍麵、義大利麵與糕點等。而製作麵粉所不可或缺的... 十勝的起司工作坊製作的 講究拉可雷特起司 「拉可雷特(raclette)起司」從1990年代開始出現在日本國內市場,如今已成為相當常見的起司種... RECOMMEND ARTICLES 造訪東山再起的當地名產早市,在海邊享用早餐 名取市閖上(Yuriage)地區自江戶時代開始,便作為漁港而繁盛發展。從近海捕撈到的新鮮海產,到取得... 罐頭製作技術實現的「奢華」禮品 本次編輯部推薦的禮品,是MARUHA NICHIRO 的高級罐頭「阿拉斯加產鱈場蟹腿肉罐頭」。 用在... 品嚐獨一無二的「和」滋味 每一個和菓子均由手工製作,其滋味當然無話可說,而呈現方式中也蘊含著職人的技巧與感受力。單論內餡製作,... 鮟鱇魚火鍋的根源「DOBU湯」的故鄉――海港城市「平潟」 鮟鱇魚的盛產期在冬季,有“西之河豚 ,東之鮟鱇”之稱的鮟鱇魚是一種高級魚類,為最具代表性的冬季時鮮。...