【AREA_PR】MOVIE (December 2020) MOVIE「長野縣飯綱町」 MOVIE「Iizuna Town, Nagano Prefecture」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 位於長野縣北部,距市區車程約30分鐘的飯綱町。日夜溫差大的冷涼氣候孕育出美味的農產品,將其加工而成的全新商品更是陸續問市。本次即為各位介紹飯綱町的美食魅力與在地居民致力於農產的努力。 シェア ツイート #秋(68) #長野縣(5) #發酵(36) Related Posts 蘋果開拓嶄新未來。 年輕生產者攜手創造「日本第一的蘋果城鎮」 位於長野縣北部、距長野車站車程30分鐘左右的飯綱町,是一座擁有豐饒大自然的城鎮。鮮為人知的是,此地亦... 將飯綱町美味傳遞至日本全國。開創飲食與農業未來的創意巧思 長野縣飯綱町擁有豐饒的大自然以及適合農業發展的優渥水土條件—氣候冷涼且日夜溫差大。目前,在這座城鎮中... 飯綱町のおくりもの 長野駅から車で30分の飯綱町は、北信五岳の山並みの一つに数えられる、飯縄山のふもとにある町。標高が5... RECOMMEND ARTICLES 鯖魚三明治 ─自家特製柚子美乃滋醬汁─ 以柚子產地聞名的德島縣那賀町木頭地區據說自古以來便有自生的「木頭柚」。經過近年的品種改良後,目前日本... 「當季」時節所贈與的禮品──「熟成」 如同梅雨一詞的存在,6月是梅子的季節。在蔬果店與超市看見青梅等梅子的機會也有所增加,且近年來大眾對於... 飄散燒酎風味 長期熟成「生詰味醂」 在愛知縣碧南市經營味醂釀造的小笠原味醂釀造,是一間堅持採用日本國產原料,僅以精選出的糯米、米麴、燒酎... MOVIE 「味醂製作」 相較於以水飴、葡萄糖、鹽等調味的替代品,原本的味醂僅以糯米、米麴、燒酎(或釀造用酒精)作為原料。為了...