MOVIE (April 2016) MOVIE 「靜岡縣 遠州地區」 MOVIE「Enshu Shizuoka Japan」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : KOJI TSUCHIYA / Editor : YASUHARU MOTOMIYA 用視頻介紹「靜岡縣 遠州地區」。 シェア ツイート #冬(60) #静岡縣(14) Related Posts 以貯藏完整美味的遠州水果 擁有著名濱名湖與天龍川的靜岡縣西部,這個又被稱為遠州地區的區域,因日照時間長且氣候溫暖,而有許多培育... 湖畔養分孕育的「鱉」與「鰻魚」 日本的「湖泊」如同大海與山一般,為日本孕育特有的豐富飲食文化。尤其是位於臨海地帶海水與淡水混合的半鹹... RECOMMEND ARTICLES 竹莢魚的魚骨仙貝 這次要介紹的是我們身邊常見的魚類「竹莢魚」。為我們講解的是擁有水產學知識及江戶前壽司手藝、在千葉縣鎌... 傳統採撈帶來的伊豆「心太(Tokoroten)」,盡享天草風味 「心太(Tokoroten)」具有清涼的口感和適度的嚼勁,有別於果凍和寒天,入口時可以嚐到天草獨具的... 即日展開與「米糠床」為伴的生活 「米糠漬」是日本自古以來的常見菜色。在米糠(糙米精製成白米時去除的表層部分)中加入水和鹽混合,經乳酸... 品嘗五節供「一月七日、人日之節供」 1月7日是人日節。現代在一般家庭裡,對它最熟悉的就是吃七草粥的習俗。古代中國將曆法上月份與日期為同一...