MOVIE (August 2021) MOVIE「宮城県 南三陸町」 MOVIE「Minamisanriku,Miyagi」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : YUTA SUZUKI / Editor : YUTA SUZUKI (取材月: July 2021) 東日本大震災で甚大な被害を受けた地域の一つ、宮城県南三陸町では今、まちをあげて持続可能な“循環型社会”づくりに取り組んでいる。目指すのは、海里山と人の営みが共存しながら、生活に必要な資源が地域内で賄えるように備える災害に強いまちだ。そんな南三陸町で、循環型のものづくりを実践する4つの生産者を訪ねた。 シェア ツイート #宮城県(20) #サステナブル(18) 関連記事 震災から10年。海里山と人の営みが循環するまちを目指して 東日本大震災で甚大な被害を受けた地域の一つ、宮城県南三陸町では今、まちをあげて持続可能な“循環型社会... 南三陸町のおくりもの 宮城県の北東部に位置する南三陸町は、東は太平洋に面し、三方を標高300~500mの山に囲まれた、海里... おすすめ記事 一日一層の積み重ね。日光の名水がもたらす「天然氷」 冬の厳しい寒さから生まれる「天然氷」。『日本書紀』にもその存在が記され『枕草子』には今でいう「かき氷... 桜のブランマンジェ 八重桜の花びらを塩や梅酢に漬けこんだ「桜の塩漬け」。毎年桜が咲く時期になると生産される春の風物詩だ。... サバサンド ―自家製柚子マヨネーズソース― 冬至にはゆず湯に入るなど、日本の暮らしに根付く柚子。柚子の名産地、徳島県那賀町木頭地区では「木頭ゆず... ジビエの未来を切り拓く。食肉料理人集団が創るテリーヌ 北海道東部を流れる十勝川。サケやニジマスなどの川魚や、流域にはエゾシカなどの野生動物が多く生息する自...