MOVIE (October 2016) MOVIE 「茗荷谷 和菓子 一幸庵」 MOVIE「Myogadani Wagashi Ikkoan」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : YUTA SUZUKI / Editor : YUTA SUZUKI 茗荷谷 一幸庵を動画で紹介します。 シェア ツイート #秋(68) #東京都(68) #和菓子(19) 関連記事 一期一会の“和”を味わう 手仕事で一つひとつ作られる和菓子は、味わいはもちろん、その表現方法にも職人の技と感性が込められている... おすすめ記事 先人たちの知恵を現代に受け継ぐ「南高梅」 梅の収穫量・全国一位を誇る和歌山県。生産の大部分を担うみなべ町では、江戸時代から梅栽培が営まれ、最高... 「冬の野菜 さつまいも」 “旬”の食材の魅力を紐解く「目利きが語る“旬”」シリーズ。 晩秋から冬にかけてが“旬”といわれるさつ... 1粒1粒に想いを込めた、完熟いちごのアイス 1月から春先にかけて“旬”を迎えるいちご。真っ赤でかわいらしい見た目と、甘酸っぱい香りは、子どもから... 産地にこそ日本の食文化の根源がある 東北で作られている食材が情報誌と一緒に届く「東北食べる通信」をご存知だろうか。 2013年7月の創刊...