MOVIE (January 2015) MOVIE「香川県 小豆島」 MOVIE「Shodoshima, Kagawa Japan」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 香川県 小豆島を動画で紹介します。 シェア ツイート #秋(68) #香川県(5) #発酵(37) 関連記事 小豆島の島民気質が生んだ食文化 内海特有の穏やかで美しい海に囲まれ、地中海によく似た温暖少雨の気候をもつ小豆島は、瀬戸内海で淡路島に... おすすめ記事 「冬の野菜 さつまいも」 “旬”の食材の魅力を紐解く「目利きが語る“旬”」シリーズ。 晩秋から冬にかけてが“旬”といわれるさつ... 「春の果実 柑橘」 “旬”の食材の魅力を紐解く「目利きが語る“旬”」シリーズ。 東京・神楽坂で全国の“旬”野菜を取り揃え... 牡蠣と柿 「牡蠣と柿」 唐桑の自然に“もまれる”ほどに旨みを増す牡蠣 世界三大漁場の一つである三陸沖に面する宮城県。親潮と黒潮が交わる沖合は豊富な水産物が獲れるほか、沿岸...