MOVIE (January 2015) MOVIE「香川県 小豆島」 MOVIE「Shodoshima, Kagawa Japan」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 香川県 小豆島を動画で紹介します。 シェア ツイート #秋(68) #香川県(5) #発酵(37) 関連記事 小豆島の島民気質が生んだ食文化 内海特有の穏やかで美しい海に囲まれ、地中海によく似た温暖少雨の気候をもつ小豆島は、瀬戸内海で淡路島に... おすすめ記事 春野菜の春巻き 春に収穫を迎える野菜は、苦みや渋みをもつ個性的なものが多い。春野菜の苦みや渋みは、冬の間に滞りがちな... 湖畔の贈り物を食す 日本最大の湖である琵琶湖を中心に、個性ある食文化が形成されてきた滋賀県。 琵琶湖で獲れる「湖魚」とよ... 自然・食材・人が織りなす、「水の郷」岩手町の味覚 岩手県中央を北から南に流れ、地域に清流の恵みをもたらす「北上川」。その源泉を辿ると、岩手郡岩手町に行... 食に対するこだわりと思いがギュッと詰まったパン -ベーカリー 365日 朝食をはじめとした日常のあらゆる食のシーンで欠かせないパン。 最近ではパン屋自体の種類も多岐に渡り、...