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海鮮專家
THE POWER OF SHUN
“當季”魚 竹筴魚
BACKNUMBER
THE ROOTS OF SHUN
職人技術和秘傳鹽汁創造出的沼津魚乾
靜岡縣沼津市
June 2022
THE POWER OF SHUN
“當季”魚 櫻鯛
BACKNUMBER
THE ROOTS OF SHUN
生長於美麗的三國之鄉海底 色澤紅艷的甜蝦
福井縣坂井市三國町
December 2020
THE ROOTS OF SHUN
來自日本最深海灣的戸田美食 甘氏巨螯蟹與長臂蝦
靜岡縣沼津市戶田
March 2020
THE POWER OF SHUN
一年兩度的「時令盛產期」,品嘗鰹魚魅力
June 2019
THE ROOTS OF SHUN
提升三重「當季美味」的養殖與加工智慧
三重縣
June 2018
THE ROOTS OF SHUN
在瀨戶內品嚐來自章魚文化的「款待」
廣島縣尾道市瀨戶田町
January 2018
THE ROOTS OF SHUN
與海洋共同成長的城鎮,在地的驕傲「頂級海膽」
岩手縣洋野町
July 2016
THE ROOTS OF SHUN
湖畔養分孕育的「鱉」與「鰻魚」
靜岡縣濱名湖
April 2016
THE ROOTS OF SHUN
經過唐桑自然環境「洗禮」的牡蠣,美味更增
宮城縣氣仙沼市唐桑町
February 2016
THE POWER OF SHUN
「冬季時鮮 雪蟹」
January 2015
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