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郷土料理
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郷土料理
THE POWER OF SHUN
保留鄉土味的偉大名配角「七味辣椒粉」
September 2018
THE POWER OF SHUN
從貴族嗜好變成大眾娛樂。屋形船與江戶前天婦羅
March 2018
THE ROOTS OF SHUN
秋田縣湯澤市稻庭町,稻庭烏龍麵,高橋壽一,手綯製法
秋田縣湯澤市
December 2017
RECIPE
烤鯖魚茶泡飯
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烹調時間: 約 10 分鐘
October 2017
RECIPE
2種琵琶湖八珍與丁字麩、紅蒟蒻的滋滋燒
alarm
烹調時間: 約 15 分鐘
October 2017
THE POWER OF SHUN
品嚐來自湖畔的禮物
October 2017
THE POWER OF SHUN
日本的鐵路便當。 醞釀鄉土風味、文化與心意,各地的鐵路便當
April 2017
RECIPE
將三陸的自然恩賜搬上餐桌
alarm
烹調時間: 約 0 分鐘
August 2016
RECIPE
茄子和苦瓜的KONERI
alarm
烹調時間: 約 15 分鐘
November 2015
RECIPE
青魽燉蘿蔔
alarm
烹調時間: 約 45 分鐘
November 2015
RECIPE
山家燒佐小松菜
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烹調時間: 約 25 分鐘
November 2015
RECIPE
鮭魚鏘鏘燒
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烹調時間: 約 20 分鐘
November 2015
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