MOVIE (June 2018) MOVIE 「三重縣」 MOVIE「Mie Prefecture」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 用視頻介紹「三重縣」。 シェア ツイート #春(70) #三重縣(7) #發酵(36) Related Posts 提升三重「當季美味」的養殖與加工智慧 三重縣擁有南北綿延1,000公里以上的長長海岸線,為日本全國漁業最興盛的地區之一。 其中養殖業的發展... 獲得世界認同的日本手工啤酒之可能性 「手工啤酒」現在已經愈來愈受歡迎了,其與大量生產的啤酒界線分明,帶有別具特色的香氣與苦味,讓人能細細... 被「伊勢的強風」鎖住風味的個性派蕃茄 三重縣伊勢市不僅有吸引無數日本遊客造訪的伊勢神宮坐鎮,得天獨厚的自然環境更是適合農作物生長,如較溫暖... RECOMMEND ARTICLES 希望大家能品嚐「風土的氣味」 有元Kurumi 女士到世界各地旅行,以在當地接觸的各種飲食文化為題材,積極提供外燴服務並開設烹飪教... 如今再度被視為食材的「狩獵肉」 「gibier(野味)」在法文中乃指透過狩獵捕獲的野生動物肉品。 在日本被稱為狩獵肉,自古以來,使用... 招來福氣的吉祥菜──正月料理「御節料理」 提到日本正月料理的主角,恐怕非「御節料理」莫屬了。 雖然疊式木盒的數量、裝盒方式與料理種類隨時代更迭... 品嘗五節供「五月五日、端午之節供」 五月五日是「端午之節供」,現今亦被定為國定假日的「兒童節」。在這天各個家庭都會擺飾五月偶人或懸掛鯉魚...