MOVIE (June 2018) MOVIE 「三重縣」 MOVIE「Mie Prefecture」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 用視頻介紹「三重縣」。 シェア ツイート #春(70) #三重縣(7) #發酵(36) Related Posts 提升三重「當季美味」的養殖與加工智慧 三重縣擁有南北綿延1,000公里以上的長長海岸線,為日本全國漁業最興盛的地區之一。 其中養殖業的發展... 獲得世界認同的日本手工啤酒之可能性 「手工啤酒」現在已經愈來愈受歡迎了,其與大量生產的啤酒界線分明,帶有別具特色的香氣與苦味,讓人能細細... 被「伊勢的強風」鎖住風味的個性派蕃茄 三重縣伊勢市不僅有吸引無數日本遊客造訪的伊勢神宮坐鎮,得天獨厚的自然環境更是適合農作物生長,如較溫暖... RECOMMEND ARTICLES 珍藏飲品讓夏季日常更添樂趣 在悶熱的夏日,最讓人留戀的是一杯透沁涼的冰爽冷飲。本次,我們請到經營在地產品精品店「良品工房」的白田... 專業廚師演奏出「當季美味」的魅力 ―法式料理主廚 北岡飛鳥 知曉食材的原始美味、時常鑽研新烹調法的廚師們,其一流的技術和經驗所造就的心思和手法,與「當季美味」的... 希望讓更多人知道發酵與麴的魅力 Justin Potts先生致力於分享日本的飲食文化與在地魅力,規劃並舉辦許多觀光、教育、飲食、娛樂... 以追求人人都喜愛的美味為訴求的鹿兒島鄉土料理 因日本為海島型國家,因此全國各地都有使用魚類食材製成的練物(魚漿製品)作為當地的鄉土料理。在這些鄉土...