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400年間富士の湧水で育つ伊豆の「水わさび」
静岡県下田市
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あんこう鍋のルーツ「どぶ汁」がうまれた港町・平潟
茨城県北茨城市平潟町
February 2022
THE ROOTS OF SHUN
北国の雪の下で、強く甘く育つ“雪人参”
青森県深浦町
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相撲文化が生み出した食の知恵、ちゃんこ鍋
東京都墨田区
January 2022
THE ROOTS OF SHUN
「瀬戸田レモン」の産地、瀬戸内海に浮かぶ小さなレモンの島
広島県尾道市瀬戸田町
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山麓からの「大根風」でゆれる純白のカーテン
群馬県高崎市
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THE ROOTS OF SHUN
「食」の未来を問いかける、笠間の栗農家
茨城県笠間市
November 2021
THE ROOTS OF SHUN
自然と人の力で甘みを増す、飴色の干し柿
島根県松江市畑地区
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360年の歴史を未来へ紡ぐ。若き16代目の酒造り
宮城県富谷市
October 2021
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太陽のように輝く館山育ちのパッションフルーツ
千葉県館山市
September 2021
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食卓の名脇役「長門ゆずきち」
山口県長門市
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震災から10年。海里山と人の営みが循環するまちを目指して
宮城県南三陸町
August 2021
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