MOVIE (June 2018) MOVIE 「三重県」 MOVIE「Mie Prefecture」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 三重県を動画で紹介します。 シェア ツイート #春(69) #三重県(7) #発酵(37) 関連記事 三重の“旬”に磨きをかける養殖と加工の知恵 南北に1,000km以上続く長い海岸線を有する三重県は、全国でも水産業が盛んな地域の一つだ。 なかで... 世界も認める日本のクラフトビールの可能性 大量生産のビールとは一線を画し、香りや苦みに個性を持たせ、味わいをじっくりと楽しむ“クラフトビール”... 吹き荒れる“伊勢の風”が旨みを閉じ込める個性派トマト 全国から多くの人が訪れる伊勢神宮を擁する三重県伊勢市。比較的温暖な気候と豊富な雨量、周囲の海や川から... おすすめ記事 日本の食卓に欠かせない健康食「豆腐」 高タンパク・低脂肪な健康食として、世界からも注目を集める「豆腐」。大豆から作られる豆腐は江戸時代から... 島の景色と人が滲む本格焼酎、東京の島酒 東京本土から南方へ約2000kmに亘る広大な海域に点在する、大小219の島々で構成される東京島しょ地... 「2色のスイートポテトサラダ」 「2色のスイートポテトコロッケ」 「2色のスイートポテトサラダ」「2色のスイートポテトコロッケ」 “風土の匂い”まで味わって欲しい 風土の個性を「食」という切り口で追及する料理家の有元さん。旅を通じて五感で味わった「日本の食文化」の...