MOVIE (December 2014) MOVIE「大分県」 MOVIE「Oita Japan」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : MAKOTO TANAKA / Editor : YASUHARU MOTOMIYA 大分県を動画で紹介します。 シェア ツイート #秋(68) #大分県(8) 関連記事 風土と人が作り出す美しい日本の椎茸 別府や由布院など風情ある温泉地が各地に点在し、街の至るところでは湯けむりが立ち上がる大分県。ここ大分... おすすめ記事 小さな町にあふれる大きな“りんご愛” 青森県。津軽平野の中央に位置する板柳町は、年間約2万6千tものりんごを作る日本有数のりんごの産地。四... 誰からも愛される味を目指した鹿児島の郷土料理 海に囲まれた日本では、全国各地に魚を使った練り物が郷土料理として根づいている。そのなかでも、鹿児島発... 世界から注目を集める、日本発の味覚「うま味」 「うま味たっぷり」、「素材のうま味が調和しているね」。テレビ番組や雑誌などのメディアだけでなく、日常... “風土の匂い”まで味わって欲しい 風土の個性を「食」という切り口で追及する料理家の有元さん。旅を通じて五感で味わった「日本の食文化」の...