MOVIE (August 2014) MOVIE「千葉県 房総半島」 MOVIE「Boso-hanto Chiba Japan-HD」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : MAKOTO TANAKA / Editor : TOSHIFUMI KIUCHI 千葉・房総半島を動画で紹介します。 シェア ツイート #夏(80) #千葉県(14) 関連記事 旬を穫る人、つなぐ人 鮮度にこだわる地魚の街 館山 山々の緑や、亜熱帯植物の艶やかさが目を引くせいか、海沿いに位置しながらも、いわゆる港町とはまた違った... 生でも美味しい 千葉の極上のトウモロコシ「安西農園」 旬のトウモロコシを求めて訪れたのは、豊かな自然に囲まれた館山で多くの作物を育てる安西農園。 今回は、... おすすめ記事 代々受け継がれ続ける、島の発酵食「くさや」 その昔、離島ならではの生活環境下で、島民が知恵と工夫を凝らす中で偶然生まれたのが、伊豆諸島の代表的な... 先人たちの知恵を現代に受け継ぐ「南高梅」 梅の収穫量・全国一位を誇る和歌山県。生産の大部分を担うみなべ町では、江戸時代から梅栽培が営まれ、最高... 「春の果実 柑橘」 “旬”の食材の魅力を紐解く「目利きが語る“旬”」シリーズ。 東京・神楽坂で全国の“旬”野菜を取り揃え... ハワイと京都の“らしさ”が生んだ「ちりめん山椒」 ちりめんじゃこと山椒の実を佃煮にした「ちりめん山椒」。ご飯のお供の定番としてもお馴染みのちりめん山椒...